Инновационные технологии производства функционального полуфабриката из штирийской голосемянной тыквы и пастильных изделий для спортивного питания на его основе

Познакомьтесь с нашей идеей
Мы, студенты, решили создать уникальные продукты из тыквы. Наш проект «Инновационные технологии для производства полуфабрикатов из штирийской тыквы» направлен на разработку полезных и вкусных продуктов для тебя.
Наша команда
О продукте
  • 1.Продукт проекта решает проблему:
    • использования отходов производства семечек и масла из тыквы штирийской голосемянной;
    • расширения ассортимента продуктов для спортивного питания с высокими органолептическими и функциональными свойствами и низкой стоимостью
  • Конечный продукт проекта:
    • Технология производства функционального полуфабриката из мякоти штирийской голосемянной тыквы с высоким содержанием пищевых волокон
    • Технология пастильных изделий для спортивного пиния на основе функционального полуфабриката из мякоти штирийской голосемянной тыквы
  • Область применения продукта проекта:
    Функциональный полуфабрикат может применятся в кондитерской промышленности (пастильные изделия, мармелад, конфеты), в хлебопекарной (наполнители и начинки).
    Пастильные изделия:
    •  профессиональные спортсмены
    • любители физической культуры и фитнеса,
    • школьники и студенты;
    • для питания людей пожилого возраста и всех тех, кто следит за своим здоровьем и весом.
Технологичность стартап-проекта
  • 1.Инновационность:
    основным сырьем при выработке продукта являются отходы производства тыквенного масла - мякоть тыквы штирийской голосемянной
  • 2.Преимущества выбранного технического решения:
    • низкая себестоимость;
    • высокие органолептические показатели;
    • сбалансированный химический состав;
    • функциональная направленность
  • 3. Имеющийся задел для реализации проекта:
    • разработана технология производства полуфабриката и пастильных изделий на его основе в лабораторных условиях;
    • разработаны название бренда, логотип, макет этикетки для основной линейки продукции
Рынок и потребитель
  • Функциональный полуфабрикат из штирийской тыквы
    Рынок сбыта:
    - кондитерская промышленность,
    - хлебопекарная промышленность
    Потенциальные покупатели:
    - юридические лица
  • Пастильные изделия из штирийской тыквы для спортивного питания
    Рынок сбыта :
    - специализированные магазины для спортивного питания
    - спортивные клубы, тренажерные залы
    - продуктовые супермаркеты
    - интернет-магазины, маркетплейсы
    Потенциальные покупатели:
    - профессиональные спортсмены
    - любители физической культуры и фитнеса
    - студенты
    - офисные работники
    - люди, придерживающиеся низкокалорийных и высокобелковых диет
Наша команда
Познакомьтесь с нашей командой увлеченных студентов, выпускников унивеситета и преподавателей. Их стремление к продвижению здоровых продуктов питания — двигатель нашего прогресса.
  • Екатерина Грушина
    Ведущий технолог
    Люблю экспериментировать с рецептами и создавать вкусные блюда из тыквы
  • Наталья Лимарева
    Преподаватель СКФУ, доцент кафедры
    Помогаю раскрываться юным дарованиям
  • Присоединяйтесь к нам
    Станьте частью нашей команды!
Свяжитесь с нами
Если у Вас есть какие-либо вопросы или предложения, не стесняйтесь и напишите нам, и мы с огромной радостью и удовольствием ответим на них!
Телефон: +79283770722
gr.ekaterina.1710@yandex.ru
ООО "ЗДОРОВЫЕ РАДОСТИ",
ИНН 2619014362,
1252600000070,
357914, Ставропольский край, г Зеленокумск, ул. 50 Лет Октября, дом 58